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今年も至福のタケノコ/筍を、盗掘やスーパー購入とかでなく手に入れました。
昨年に存在を知った、バイク10分程度近所の農家無人販売のタケノコ。
当日採って当日販売の、ピチピチ新鮮状態です。
小さいの数本300円から、大きいの1本400円まで。日によってまちまち。
咋日は、大を2本購入。下ごしらえが大変ですが美味しく頂きました。
その農家、いくら竹林所有者でも掘る手間を考えると安過ぎです。
冒頭写真は、長さ45cm、下の直径12.5cm、重さ2.5kgの重量級。
シーズン中にまた購入予定。今までの人生で一番の筍三昧かも。春の旬。

青空

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